Skip to navigation | Ga naar het menu

Het verborgen goed van Roberto Caruana
Het wijnhuis en de wijngaarden van Roberto Caruana zijn moeilijk te vinden. Het ligt ver weggestopt in een natuurpark in het zuiden van Sicilië. Wij hebben er een paar uur rondgereden, maar zelfs de TomTom kon ons niet helpen. Pas nadat wij ’s avonds van de sommelier van ons hotel de precieze instructies hadden gekregen, konden wij het wijnhuis de volgende ochtend vinden. Het wachten was de moeite waard.

Roberto Caruana is een jonge, beetje schuchtere, wijnmaker. De eerste jaren heeft hij zijn druiven verkocht aan andere wijnmakers, maar sinds een paar jaar maakt hij zelf wijn. De totale productie is slechts 30.000 flessen per jaar. Toch heeft Roberto Caruana flink geïnvesteerd in de kwaliteit van zijn wijnen en de presentatie ervan. Prachtig! Dit jaar produceert hij zijn eerste 100% Grillo.