Nerello Mascalese Bianco

€16,50

Op voorraad

Categorieën SKU: 18124218 Brand: .

Extra informatie

land

streek

wijnhuis / producent

classificatie wijn

type druif

jaar

soort

Beschrijving

Witte wijn van de rode druif nerello mascalese, een zgn. ‘blanc de noir’. De druiven worden vroeg geoogst, eind augustus/begin september. Na een superzachte persing gefermenteerd in RVS en vervolgens voor 6 maanden gerijpt op de lie in cement. De wijn is super fris, slechts 12% alc. Licht prikkelend met wat citrus en klein rood fruit en het typische zoute, mineralige van de vulkanische bodem in de lange afdronk. Bijna umami en daarmee ook goed te combineren.

Misschien houdt u ook van