Pernand-Vergelesses 2019

27,50

Op voorraad

Categorie├źn SKU: 1353819 Brand: .

Extra informatie

land

streek

wijnhuis / producent

classificatie wijn

type druif

jaar

soort

Beschrijving

Pernand-Vergelesses afkomstig uit een dorpje vlak boven Beaune, is minder bekend dan bijvoorbeeld Meursault maar zeker niet minder lekker. Na de handmatige oogst volgt een klassieke vinificatie met battonage. Battonage is een techniek waarbij men in het bezinksel dat op de bodem van het vat ligt roert door middel van batons (stokken). Zo krijgt de wijn meer textuur en complexiteit. De wijn rijpt gedurende 12 maanden in eiken vaten. Intens en zuiver, lichtgoud van kleur. Levendige neus van wit fruit met in de mond mooie zuren. Zacht, boterig met een hint van honing.