Extra informatie
land | |
---|---|
streek | |
wijnhuis / producent | |
classificatie wijn | |
type druif | |
jaar | |
soort |
€59,95
Op voorraad
land | |
---|---|
streek | |
wijnhuis / producent | |
classificatie wijn | |
type druif | |
jaar | |
soort |
Eric Rodez uit Ambonnay is een grote naam in de champagne en werkt al vanaf 1995 biologisch en is daarna overgestapt op de biodynamie. Als champagnemaker voor Krug deed Rodez veel ervaring op met blenden. Voor zijn eigen champagnes gebruikt hij zowel kleine eiken vaten als rvs, staat hij deels wel deels geen malolactische vergisting toe, en vermengt hij graag een handvol verschillende jaargangen.
100% pinot noir, waarvan 70% in hout gerijpt. Complexe intense geur, heel krachtig en vol met een fijne mousse, schone zuren en een rijpe, lange afdronk.