Beschrijving

De tempranillo druiven zijn afkomstig uit e´e´n enkele wijngaard, gelegen op ruim 800 meter hoogte. De stokken zijn ruim 100 jaar oud, dus pre-phylloxera. Een bijzonderheid daar het merendeel van de Europese wijngaarden door deze druifluis werden verwoest. Deze oude stokken leveren weliswaar weinig druiven op maar wel van uitzonderlijke kwaliteit. Wat resulteert in deze prachtige Finca Helena, de topwijn van het domein.
Robijnrood, met intense neus van zwart en rood rijp fruit, balsamico, minerale en kruidige hints. Na de vergisting rijpt de wijn 15 maanden in barrique, gevolgd door rijping op fles. Verleidelijke houttonen en vanille. Fluwelige structuur en een oneindige afdronk van weer rijp zwart fruit, cacao en leer.

Abadia San Quirce Finca Helena

Extra informatie

Beschrijving